枸杞养生面包配方
共7种材料
主料:7种
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配料表用量比例单位
- 主料
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高筋面粉750克天然葡萄酵母500克酒啧枸杞80克水450克酒啧葡萄干150克盐20克
步骤1.
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将高筋面粉和水，盐，天然酵母一起搅拌至面团光滑能拉开面膜，分割出来450克，其余的和葡萄干，核桃仁，枸杞搅拌均匀放入烤盘
步骤2.
以温度28℃发酵90分钟，翻面再发酵90分钟，发酵至原体积的2倍大
