香草巧克力曲奇配方
共9种材料
主料:9种
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配料表用量比例单位
- 主料
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赤砂糖100g苦甜巧克力150g低筋面粉175g可可粉30g小苏打1/2小勺无盐黄油150g细砂糖40g盐1/4小勺香草精1小勺
步骤1.
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黄油充分软化后，用电动打蛋器打至松发状：颜色发白、体积变大，刮刀划过时痕迹呈羽毛状；
步骤2.
加入赤砂糖、细砂糖、盐和香草精，用刮刀拌匀后继续打发3到5分钟（看您打蛋器的功率）；
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