菜谱网 布丁蛋糕配方大全 布丁蛋糕

布丁蛋糕配方

共11种材料 主料:11种
配料表
用量比例
单位
主料
焦糖层
糖
2
Ts
水
3
Ts
布丁层
鸡蛋
3
个
蛋黄
1
个
香草荚
1
根
牛奶
60
ml
蛋糕层
低粉
5
Ts
黄油
62
g

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
焦糖层：糖加水加热至浅棕色立即关火，用余温成棕褐色。趁热倒入模中，转动使均匀分布在底层。
步骤2.
布丁层：牛奶、一半的糖、香草籽放入锅中，小火加热，拌至糖融化，晾15min（使香草的味道更好地被吸收）

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