菜谱网 剁椒豆腐配方大全 剁椒鱼豆腐

剁椒鱼豆腐配方

共8种材料 主料:8种
配料表
用量比例
单位
主料
鱼豆腐各类丸子
20~30个（两人份）
香菇
3~4个
五花肉
一小块（配料)
青椒或辣椒
一个
蒜姜葱
适量
花生油
适量
香油
适量
精盐白糖生抽老抽水淀粉
适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
首先先做剁椒，将葱姜蒜切成末，青椒（辣椒）切成小颗粒状。放入一个小碗中，倒入香油，刚好没过材料即可，搅匀，备用。
步骤2.
香菇用水煮一下，煮时滴几滴花生油，去除香菇的土腥为味，也可提成香菇的香味。然后冷水泡一分钟，切成条状，备用。

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