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自制腊肠配方大全
自制腊肠
自制腊肠配方
共
10
种材料 主料:
10
种
配料表
用量比例
单位
主料
猪肉
5斤（肥瘦比例为3:7）
肠衣猪小肠
半斤
盐
糖
等量盐
花椒粉
胡椒粉
姜粉
高度白酒
少许约50G
红酒
等量白酒，可不加
酱油
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
腌制。猪肉5斤，肠衣半斤,先把猪肉切成小方块，用盐、花椒粉、糖、胡椒粉、姜粉、高度白酒、红酒、酱油、腌制一晚上。
步骤2.
灌肠工具。饮料瓶的前半部分。
自制腊肠
难度：
一般
烹饪方法：腊
配方：
猪肉,花椒粉,胡椒粉,姜粉,高度白酒,红酒
步骤：
腌制。猪肉5斤，肠衣半斤,先把猪肉切成小方块，用盐、花椒粉、糖、胡椒粉、姜粉、高度白酒、红酒、酱油、腌制一晚上。
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