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布鲁姆面包
布鲁姆面包配方
共
6
种材料 主料:
6
种
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
500
g
盐
10
g
即发酵母
7
g
冷水
320
ml
橄榄油
40
ml
橄榄油和面粉揉面时松手用
少许
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将所有的干料放入大盆，注意不要让盐和酵母直接接触。加入橄榄油和240ml的冷水。
步骤2.
用手将配料混合在一起。期间逐渐加入剩余的水（不一定要全部加完），直到面盆边缘的面粉都被沾起，形成一个柔软、粗糙的面团。
布鲁姆面包
难度：
一般
配方：
高筋面粉,即发酵母,冷水,橄榄油
步骤：
将所有的干料放入大盆，注意不要让盐和酵母直接接触。加入橄榄油和240ml的冷水。
70
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