菜谱网 葱香芝士面包配方大全 葱香芝士面包

葱香芝士面包配方

共10种材料 主料:10种
配料表
用量比例
单位
主料
沙拉
适量
马苏里拉芝士
适量
高筋面粉
140
克
酵母
5
克
糖
20
克
盐
二分之一小勺
蛋液
10
克
水
70
克
黄油
15
克
香葱
适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把所有制作面包的材料揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在室温下发酵到2.5倍大(28度的温度下需要1个小时左右)，把发酵好的面团排出空气，分成6份揉圆，进行15分钟中间发酵。详细的揉面及发酵步骤图点这里查看
步骤2.
取一个中间发酵好的面团，放在案板上，用手慢慢搓成长条

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