菜谱网郑式手撕卤水鸡

郑式手撕卤水鸡配方

共14种材料主料:14种

配料表

用量比例

单位

主料: 鸡

一只

八角

3

g

桂皮

4

g

花椒

5

g

蒜头

两瓣

姜丝

适量

葱段

少许

盐

适量

油

几点

老抽

适量

酱油

适量

料酒

适量

冰糖

两颗

香菜

适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

先把鸡洗好，清掉那些你认为不要的东东

步骤2.

亮出卤锅（电饭锅），加入适当的水，这个适当嘛，是鸡的高度的三分之一到二分之一，由于怕放太多调料，所以没必有放那么多水

郑式手撕卤水鸡

难度：一般

烹饪方法：卤

配方：八角,桂皮,花椒,蒜头,姜丝,葱段

步骤：先把鸡洗好，清掉那些你认为不要的东东

70

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