菜谱网 独门秘笈酱猪蹄

独门秘笈酱猪蹄配方

共20种材料 主料:20种
配料表
用量比例
单位
主料
用料
猪蹄
2
个（前蹄比后蹄好吃）
炖肉料
姜
几片
葱
半棵
蒜
4、5瓣
八角
2
颗
花椒
20
粒
桂皮
1
小根
香叶
2
片
草果
1
个
肉蔻
1
个
干红辣椒
4
个
山楂干
10
片
调味料
生抽
3
大勺
老抽
2
大勺
料酒
3
大勺
冰糖
1
大勺
盐
适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先将猪蹄洗净，然后用一根筷子串过去，架在煤气炉上，小火烤到表皮焦黑。
步骤2.
将烤好的猪蹄放到温水里，不烫手就可以，水要没过猪蹄，浸泡30分钟

包含此做法的食谱

炒锅 猪蹄 自己 炖肉料

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