菜谱网 日食记丨虾黄香辣小龙虾

日食记丨虾黄香辣小龙虾配方

12种材料 主料:6种 佐料:6
配料表
用量比例
单位
主料
京葱
1
姜末
适量
干辣椒
适量
20
5
佐料
料酒
1
蒸鱼豉油
1
生抽
1
1
少许
少许

步骤1、 三斤小龙虾用刷子刷净腹部与外壳,去头去虾线,取虾黄备用。

步骤2、 起油锅,待油烧至180度时,倒入小龙虾,大火炸40秒左右,转中小火,继续炸1分钟后,捞出沥油。