步骤1.
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以上材料准备好，将黄油软化至可以轻轻松松的用刮刀按压。然后用一档打发几下，分两次加糖、最后加盐继续一档打发一下，千万不要打发过度。
步骤2.
为什么酥脆就在于我只加蛋黄没有将蛋清一起加入，还是一档打发至看不到蛋黄就好，再用刮刀将黄油聚集一起，不要翻拌起劲，轻轻将打发时溅在盆四周围黄油刮在一起就好。
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难度：一般口味：酥准备时间：10分钟以内91
