白酒蛤蜊意大利面配方
步骤1、意大利将贝类统称为"Frutti di mare", 在餐厅的海鲜料理菜单上常会看到这个字. 你可以用其他种类的蛤蜊来代替. 让vongole浸盐水中数小时吐沙, 清洗干净后沥干备用.
步骤2、锅中放入橄榄油和数办大蒜, 中火煎至金黄.