菜谱网 抹茶红豆做法大全 抹茶红豆戚风卷

抹茶红豆戚风卷配方

共10种材料 主料:10种
配料表
用量比例
单位
主料
豆沙馅
适量
低筋面粉
100
克
蛋黄
5
颗
蛋白
5
颗
盐
1
/
泡打粉
1
/
鲜奶
65
毫升
烘培用抹茶粉
10
克
精致砂糖
130
克
任何液体油
1
/

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将蛋黄跟40克糖混在一起，加入牛奶混匀，再加入过筛的粉类。慢慢搅拌均匀后再加入油混匀。
步骤2.
将蛋白跟糖加在一起，一次加30克，打到干性发泡的蛋白霜。

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