菜谱网 墨西哥式虎豆炖肉

墨西哥式虎豆炖肉配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
西洋芹
2
猪胛心肉
200
g
虎豆
300
g
1
2
小匙
辣椒粉
1
小匙
孜然粉
1
小匙
辣味番茄酱
220
g

步骤1、临时起意来不及冷冻薏仁,先泡水到下锅前,约20分钟

步骤2、将将将将,这就是珍珠豆未煮的面貌,种子圆肾形白色于近种脐部位有不规则之褐红色斑块或斑点花纹状似虎纹故又称「虎豆」,跟花豆整颗都有花纹偏红色长型不同,具黏性、容易煮软为特征。