菜谱网 麻辣豆干做法大全 五香麻辣豆干

五香麻辣豆干配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
原味豆干
12
老姜
1
大块
朝天椒
适量
1
大匙
八角
12
桂皮
25
g
辣椒粉
适量
五香粉
1
大匙
芝麻香油
1
碗米饭碗
二砂糖或冰糖
.

步骤1、准备所有材料。豆干请选择原味厚片豆干,切成块状。

步骤2、姜切成片状。喜欢吃辣及麻的可以多放朝天椒和花椒。花椒先用锅子干炒出香气,放凉后研磨成粉状(用研磨棒或研磨搅拌器)。