串串香配方
步骤1、猪肉洗净,剔除猪皮(肉档可以完成)切约2cm薄片尽量长一些最好肥瘦肉分开,肥肉切3~5cm丁放入盆中加人料酒、洋葱丝、生抽、老抽和姜片、盐、麻辣鲜(没有可以不放)腌制2小时左右。
步骤2、腌制好后,放入植物油搅拌。用竹签先穿一块肥肉在穿瘦肉。