菜谱网 串串香配方大全 串串香

串串香配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
500
半个
少许
老抽
1
汤勺
生抽
1
汤勺
2
汤勺
孜然粉
30
ml
熟白芝麻
30
ml
孜然粒
少许
一小块
料酒
2
汤勺

步骤1、猪肉洗净,剔除猪皮(肉档可以完成)切约2cm薄片尽量长一些最好肥瘦肉分开,肥肉切3~5cm丁放入盆中加人料酒、洋葱丝、生抽、老抽和姜片、盐、麻辣鲜(没有可以不放)腌制2小时左右。

步骤2、腌制好后,放入植物油搅拌。用竹签先穿一块肥肉在穿瘦肉。