猪肉丸子配方
共9种材料
主料:9种
步骤1.
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猪肉清洗切片，剁成肉馅。将藕清洗干净后切碎。将葱、姜洗净切碎，然后将切碎的莲藕末放入肉馅中。
步骤2.
再放入切碎的葱姜末。 放盐、糖、料酒、生抽、淀粉和一个鸡蛋清，顺一个方向搅拌均匀。锅里加入水烧开后转中小火，把肉馅团成肉丸子下入锅中。
