步骤1.
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生紫薯上锅蒸熟，大约20分钟左右，根据紫薯大小调整时间。到筷子能轻松穿透的状态，就是熟了。去皮装碗备用。
步骤2.
紫薯反复用叉子按压成蓉状。喜欢口感细腻的话，这一步用料理机打碎。
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难度：一般口味：原味准备时间：2小时以上424
