天天菜谱
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了不起的小番茄+糖醋里脊肉
了不起的小番茄+糖醋里脊肉配方
共
18
种材料 主料:
18
种
配料表
用量比例
单位
主料
黑山猪小里脊
500
g
鸡蛋清
1
个
番茄
1
个
番茄酱
30
ml
白砂糖
10
g
生粉
20
g
面粉
10
g
挂面糊的清水
50
ml
黑椒碎
1
g
鸡粉
5
g
盐
2
g
料酒
5
ml
生抽
5
ml
白醋
20
ml
水淀粉
40
ml
姜片
4
片
白芝麻
适量
植物油
适量
做法
18个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好材料
步骤2.
将里脊肉洗净后,先横片成5mm的厚片,然后在猪肉表面划上密密麻麻的十字纹路,两面都同样处理,再将猪肉切成宽1cm的肉条就可以了
了不起的小番茄+糖醋里脊肉
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难度:
困难
口味:
黑椒味
烹饪方法:腌制
准备时间:
2小时以上
配方:
鸡蛋清,番茄,番茄酱,白砂糖,生粉,面粉
步骤:
准备好材料
268
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步骤1、准备好材料
步骤2、将里脊肉洗净后,先横片成5mm的厚片,然后在猪肉表面划上密密麻麻的十字纹路,两面都同样处理,再将猪肉切成宽1cm的肉条就可以了