菜谱网 家传快手酱牛肉

家传快手酱牛肉配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
鲜牛腱肉
1
KG
10
桂皮1块
1
八角
4
花椒粒
1
小把
干辣椒
适量
香叶
两片
葱蒜
适量
韩式甜辣酱
2
大勺
辣豆瓣酱
2
大勺
老抽
3
大勺
150
ml

步骤1、鲜牛腱肉1KG,洗净浸泡至血水基本干净,改刀切大块

步骤2、冰糖10颗、桂皮1块、八角4颗、花椒粒1小把、干辣椒适量、香叶2片、葱蒜 韩式甜辣酱2大勺、辣黄豆酱2大勺、老抽3大勺、红酒150ml、盐适量