菜谱网 鲢鱼炖豆腐做法大全 鲢鱼炖豆腐

鲢鱼炖豆腐配方

共14种材料 主料:14种
配料表
用量比例
单位
主料
鲢鱼
1
尾（约
干面粉
适量
冻豆腐
半斤
盐
3
g
老抽
2
汤匙
食用油
适量
葱段
2
段
姜片
5
片
小茴香
1
小撮
蒜片
适量
干红辣椒
2
个
花椒
1
小撮（约
黄酒
1
汤匙
八角
1
粒

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鱼去鳞、内脏、鱼鳃、腹部黑膜后，洗净，切下鱼头，鱼身切大段，将鱼身用盐、料酒抹匀，撒适量干面粉
步骤2.
炒锅烧热后，倒入适量食用油，放入鱼块煎至表面金黄

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