步骤1、鸡胸肉洗干净,从中间切成两半,不要切断,光滑的一面在盘子的下方,这样容易入味
步骤2、切开后,把姜切成碎状,均匀的撒在鸡胸肉上,或者均匀的撒姜粉,在每片鸡胸肉上面,滴两滴香油,均匀的撒上胡椒粉,盐,不要太多,切记薄和均匀即可。上锅大火蒸十分钟,蒸熟即可。