菜谱网 橙汁戚风蛋糕做法大全 橙汁戚风蛋糕

橙汁戚风蛋糕配方

共9种材料 主料:2种 佐料:7种
配料表
用量比例
单位
主料
低筋粉
120
克
鸡蛋
4
个（大个）
佐料
橙汁
80
克
糖
80
克
色拉油
60
克
柠檬汁
5
滴
奶粉
10
克
玉米淀粉
5
克
盐
1
小勺

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
1蛋清、蛋黄分离。橙汁、油、蛋黄拌匀后，加入过筛后的低筋粉、奶粉拌匀。拌好的蛋黄糊不要过度搅拌，以免起筋。
步骤2.
2蛋白加少量盐、柠檬汁、玉米淀粉，分三次加入白糖，打发至硬性发泡。

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