菜谱网 麻辣海鲜锅做法大全 麻辣海鲜锅

麻辣海鲜锅配方

共28种材料 主料:5种 佐料:10种 辅料:13种
配料表
用量比例
单位
主料
梭子蟹
1
只
蛤蜊
10
个
莲螺
10
个
小墨鱼
4
个
虾
6
个
佐料
红尖椒
4
根
南瓜
1
块
芹菜
1
根
芦笋
适量
莲藕
1
小节
大葱
1
根
姜片
5
片
熟花生米
50
克
小香葱
2
根
蒜头
1
头
调料
桂皮
1
根
香叶
5
片
干辣椒
20
克
盐
5
克
白胡椒粉
3
克
黄豆酱油
10
克
生抽
10
克
白酒
15
ml
八角
8
个
郫县豆瓣酱
30
克
麻辣香锅料
30
克
鸡汁
3
克
辣味豆豉
30
克

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
1准备材料。螃蟹去内脏，洗净，剁小块。蛤蜊刷洗干净，墨鱼去内脏，洗净。莲螺刷洗干净。芦笋切小段，南瓜切片，芹菜切段，莲藕切片。葱切段，小葱切段，辣椒切小段。蒜切片。虾洗净，去虾线。
步骤2.
2锅里烧开水，将蛤蜊煮开口，捞起。莲螺煮10分钟，捞起，墨鱼焯烫一下，捞起。

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