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东坡肉
东坡肉配方
共
7
种材料 主料:
7
种
配料表
用量比例
单位
主料
猪肉
1000
g
姜
15
g
小葱
15
条
老抽
2
勺
生抽
3
勺
花雕酒
1
瓶
冰糖
15
g
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
带皮的五花肉随冷水一起下锅煮,水开后煮3-5分钟,将血沫煮出来。然后捞出用温水将血沫子冲掉。
步骤2.
姜切片铺满锅底,小葱洗干净铺在姜片上,不需要切断
东坡肉
难度:
一般
配方:
猪肉,小葱,老抽,生抽,花雕酒,冰糖
步骤:
带皮的五花肉随冷水一起下锅煮,水开后煮3-5分钟,将血沫煮出来。然后捞出用温水将血沫子冲掉。
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步骤1、带皮的五花肉随冷水一起下锅煮,水开后煮3-5分钟,将血沫煮出来。然后捞出用温水将血沫子冲掉。
步骤2、姜切片铺满锅底,小葱洗干净铺在姜片上,不需要切断