菜谱网 戚风蛋糕配方大全 戚风蛋糕警车

戚风蛋糕警车配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋清
6
鸡蛋黄
6
50
5
白砂糖
60
白醋
6
低筋面粉
100

步骤1、除了蛋白液其他搅拌在一起,注意不要起筋

步骤2、先把一半蛋白放入蛋黄糊翻拌均匀。 再把均匀的蛋液倒入另外一半蛋白里继续翻拌,翻拌手法图1