菜谱网 冰皮月饼

冰皮月饼配方

共10种材料 主料:3种 佐料:7种
配料表
用量比例
单位
主料
水
200
g
黄油
10
g
冰皮月饼粉
200
g
佐料
玉米淀粉
17
g
水
40
g
白糖
18
g
黄油
25
g
奶粉
10
g
牛奶
100
g
椰蓉
90
g

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
1冰皮粉加冷开水，搅拌久一点（5分钟），面团呈不粘状态、光滑，有弹性。
步骤2.
2分3次加黄油（黄油放微波炉解冻1分钟，不变成液体），每次搓均匀、融合，有光泽。饼皮面团不粘、有弹性。

包含此做法的食谱

玉米 半小时 糯米粉 玉米淀粉 熟糕粉 黄油 椰蓉馅

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