菜谱网 荤素搭配做法大全 卤肉

卤肉配方

21种材料 主料:21
配料表
用量比例
单位
主料
带皮五花肉
4
-块
2
老抽
3
汤匙
生抽
2
汤匙
料酒
2
汤匙
适量
适量
香叶
4
八角
2
适量
3
半只
桂皮
一小块
2
适量
2
-根
1
丁香
适量
3
-个

步骤1、 ①猪蹄去毛、五花肉改刀切块、翅中清洗干净,将鸡蛋和鹌鹑蛋沸水煮熟。

步骤2、 ②锅中加入适量清水,放入香叶、葱段、料酒、姜片烧开,加入鸡翅、猪蹄、五花肉、鸡腿。