章鱼小丸子配方
步骤1、章鱼加姜片过水,捞起过一遍凉水后取章鱼腿切末备用,包菜、洋葱、火腿切末备用。
步骤2、鸡蛋打入盆中搅拌,打散后加入水,章鱼烧粉过筛加入鸡蛋水中继续搅拌直到细腻无粉末。丸子锅预热后加入1/3槽的食用油,再加入1/3槽面糊,注意一定要小火,否则很容易就糊了。