菜谱网 荞麦面煎饼果子美味健康

荞麦面煎饼果子美味健康配方

共12种材料 主料:4种 佐料:4种 辅料:4种
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
100
g
牛奶
100
g
酵母
1
g
普通面粉
50
g
佐料
鸡蛋
适量
荞麦面
80
g
水
200
g
食用碱面
1
g
调料
葱花
适量
盐
2
g
煎饼赋秘制甜面酱
适量
榨菜末
适量

做法

21个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
1将主料的原料搅拌混合，非常粘用筷子搅拌最后用刮刀刮去盆边的粘连，混合均匀就可以了，盖上笼屉布待发酵
步骤2.
2将配料的原料搅拌均匀后倒入发酵至两倍大的A中，和成光滑的面团，盖上盖子再醒发20分钟

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