菜谱网 酸辣猪蹄配方大全 酸辣猪蹄花生米

酸辣猪蹄花生米配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
1
少许
香醋
适量
生抽
少许
少许
少许
一根
一块
一大头
一小把
小米辣
10
根左右

步骤1、葱、姜、蒜、小米辣、香菜洗净切末备用。

步骤2、花生米浸泡到饱满,加水加少许盐煮成咸花生米。猪蹄切块清洗干净,加凉水没过猪蹄,大火烧开5分钟关火,洗净再次加凉水煮熟,煮到筷子可以轻松插进皮肉但没有骨肉分离状态,捞出备用。