菜谱网 奶油蛋糕做法大全 奶油蛋糕

奶油蛋糕配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
6
60
100
30
适量
白砂糖蛋黄
15
白砂糖蛋清
45
白砂糖淡奶油
15
1

步骤1、将蛋清,蛋黄分开在无水的碗里。白砂糖分3次放入蛋清,打发蛋清到固态,提起可立住

步骤2、将蛋黄加入糖,牛奶,油搅拌开,再放入面粉轻轻搅拌均匀。分两次加入蛋清,蛋糕液就做好了