菜谱网咖啡店专属法式中芝士蛋糕

咖啡店专属法式中芝士蛋糕配方

共11种材料主料:5种佐料:4种辅料:2种

配料表

用量比例

单位

主料: 奶油奶酪

250

g

牛奶

200

g

黄油

60

g

低筋面粉

30

g

玉米淀粉

30

g

佐料: 细砂糖

110

g

蛋白

160

g

柠檬汁

1

（小匙）

蛋黄80g

80

g

调料: 可可粉

适量

糖霜

适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

1奶油奶酪隔温水（50度）软化后打成膏状

步骤2.

2加入蛋黄搅打均匀；

咖啡店专属法式中芝士蛋糕

难度：难

烹饪方法：烤

准备时间：2小时以上

配方：奶油奶酪,牛奶,黄油,低筋面粉,玉米淀粉,细砂糖

步骤：1奶油奶酪隔温水（50度）软化后打成膏状

637

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