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野猪肉大馅包子
野猪肉大馅包子配方
共
14
种材料 主料:
14
种
配料表
用量比例
单位
主料
安琪发酵粉
5
g
野猪五花肉
1000
g
中筋干面粉
1500
g
鸡精
适量
生抽
50
g
五香粉
适量
香油
少许
精盐
适量
白糖
10
g
花生油
适量
料酒
20
g
大葱
2
棵
生姜
适量
豌豆粉条
适量
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先将面粉和发酵粉混合搅拌均匀,再用35℃左右温水和成软硬适中面团,放发酵箱内发酵60分钟左右
步骤2.
野猪肉切丁,放生抽搅拌均匀,放置15分钟。豌豆粉条用开水泡发后切1公分小段
野猪肉大馅包子
难度:
一般
口味:
五香
配方:
鸡精,生抽,五香粉,香油,精盐,白糖
步骤:
先将面粉和发酵粉混合搅拌均匀,再用35℃左右温水和成软硬适中面团,放发酵箱内发酵60分钟左右
96
包含此做法的食谱
包子
五香粉
豌豆粉
猪肉
鸡精
白糖
粉条
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步骤1、先将面粉和发酵粉混合搅拌均匀,再用35℃左右温水和成软硬适中面团,放发酵箱内发酵60分钟左右