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重庆家常火锅底料
重庆家常火锅底料配方
共
17
种材料 主料:
17
种
配料表
用量比例
单位
主料
大豆油
3
斤
鸡油块
.
豆瓣酱
.
辣椒段
30
段、以口味添加
牛油
.
花椒
30
粒(依口味酌量添加)
桂皮
拇指大2块
八角
5
粒
香叶
6
片
大葱
1
斤
芝麻
适量
草果
4
个
啤酒
适量
醪糟
适量
老姜
.
豆豉
适量
辣椒面
适量
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备原材料
步骤2.
大葱洗净从中间切开、姜切片、大蒜切沫、豆豉搅碎、准备大豆油(或者菜籽油都可以)、花椒、八角、桂皮、草果、芝麻、辣椒段、香叶、醪糟、啤酒!
重庆家常火锅底料
难度:
一般
口味:
家常
烹饪方法:火锅
配方:
大豆油,鸡油块,豆瓣酱,辣椒段,牛油,花椒
步骤:
准备原材料
125
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芝麻
大豆油
菜籽
家里
八角
豆油
醪糟
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步骤1、准备原材料
步骤2、大葱洗净从中间切开、姜切片、大蒜切沫、豆豉搅碎、准备大豆油(或者菜籽油都可以)、花椒、八角、桂皮、草果、芝麻、辣椒段、香叶、醪糟、啤酒!