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卤汁肉夹馍——伪女神与路边摊
卤汁肉夹馍——伪女神与路边摊配方
共
11
种材料 主料:
11
种
配料表
用量比例
单位
主料
五花肉
500
克
香菜
100
克
葱
3
段
姜
3
片
盐
适量
老抽
1
勺
生抽
3
勺
八角
2
个
料酒
2
勺
冰糖
20
克
香叶花椒陈皮桂皮
适量
做法
15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
五花肉在清水中浸泡1小时,倒去血水,切大块。
步骤2.
揉成光滑面团,盖上保鲜膜或湿布饧1小时。面团膨胀一倍大为好。
卤汁肉夹馍——伪女神与路边摊
荐
难度:
一般
烹饪方法:卤
配方:
五花肉,香菜,老抽,生抽,八角,料酒
步骤:
五花肉在清水中浸泡1小时,倒去血水,切大块。
123
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步骤1、五花肉在清水中浸泡1小时,倒去血水,切大块。