菜谱网 手撕面包配方大全 手撕面包

手撕面包配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
一个
110
4
高筋面粉
280
15
细砂糖
30
20
1

步骤1、盆中依次放入牛奶,鸡蛋,左边放入白糖,右边放入奶粉,再放入高筋面粉,在高筋面粉里面弄个坑,把酵母埋进去,再用面粉盖好

步骤2、揉至拉开面团有粗糙的薄膜即可放入黄油。再继续揉,揉至出现手套膜(成为扩展阶段)