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肉夹馍配方大全
肉夹馍
肉夹馍配方
共
18
种材料 主料:
18
种
配料表
用量比例
单位
主料
牛肉
适量
鸡蛋
一个
面粉
250
g
酵母
3
g
葱
适量
姜
适量
草果
适量
孜然
适量
花椒
适量
盐
适量
酱油
适量
八角
适量
桂皮
适量
黑芝麻
适量
辣椒粉
适量
小茴香
适量
香叶
适量
食用碱
2
g
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把牛肉切块
步骤2.
锅内加水把牛肉先焯一下去除杂质,然后重新换水放入所有大料及葱姜,盐,酱油开始煮肉,这个过程要煮将近两个小时,煮至牛肉越烂越好
肉夹馍
难度:
一般
口味:
孜然味
配方:
牛肉,鸡蛋,面粉,酵母,草果,孜然
步骤:
把牛肉切块
98
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