菜谱网布列塔尼小圆酥饼 Galletes Bretonnes

布列塔尼小圆酥饼 Galletes Bretonnes配方

共8种材料主料:8种

配料表

用量比例

单位

主料: 蛋黄

1

个

蛋黄

2

颗

低粉

110

g

杏仁粉

75

g

盐

3

g

细砂糖

55

g

无盐黄油

125

g

无铝泡打粉

1

g

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

黄油和蛋回温

步骤2.

低粉杏仁粉泡打粉混合过筛（杏仁粉过不去的我就没再过了，偷懒了...其实如果全部过筛口感应该更好。但是如果是做杏仁海绵蛋糕或者做马卡龙一定要记得全部过筛，不然就直接做残了）

布列塔尼小圆酥饼 Galletes Bretonnes

难度：一般

配方：蛋黄,蛋黄,低粉,杏仁粉,细砂糖,无盐黄油

步骤：黄油和蛋回温

91

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