步骤1、 将要准备的食材现打成泥、紫薯、南瓜、胡萝卜都需要上锅蒸熟再打泥、菠菜需要热水焯一下去掉草酸、然后打泥过筛与奶粉玉米淀粉混合完成后备用!
步骤2、 将鸡蛋白打进无水无油的盆里、滴几滴柠檬汁、用打蛋器打到鱼眼泡一样放入白糖、达到如图这个状态、硬性发泡、就是蛋白打成功的状态!