菜谱网 用面包机巧妙做简单面包

用面包机巧妙做简单面包配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
1
/
蛋液
少许
酵母粉
1
小勺
白砂糖
60
g
高精面粉
200
g
纯牛奶
60
g
水蛋液1个鸡蛋打散
50
g
碱小苏打
1
/

步骤1、将以上材料除黄油和少许蛋液外,其他全部倒入面包机中,然后按自动和面的按钮,将面团揉15分钟成光滑面团。

步骤2、然后将黄油加入到面团中,按面团发酵的按钮。此程序有1个半小时,而且发酵之前还会自动和面,加上刚才的揉面,面团已经完全能揉出膜了。