菜谱网 面包超人&表情面包

面包超人&表情面包配方

共9种材料 主料:4种 佐料:5种
配料表
用量比例
单位
主料
高粉
200
克
低粉
50
克
牛奶
140
克
黄油
40
克
佐料
干酵母
3
克
糖
25
克
盐
4
克
黑巧克力
少量
蛋
25
克

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
1将除黄油以外的所有原料混合并揉成光滑的一个面团，然后再放入软化或者融化的黄油，揉出筋性，进一步揉至面团出膜。放在一个盆内放在温暖湿润处进行发酵，用保鲜膜盖好防止表面风干。
步骤2.
2等大约1小时后，面团发酵至原来的2倍大小，用手指戳一个洞，洞不回缩就说明面团已经发酵好了。

包含此做法的食谱

面包 巧克力 蛋液 风干 温暖 融化的巧克力

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