菜谱网 茶碗蒸做法大全 茶碗蒸蛋糕

茶碗蒸蛋糕配方

共7种材料 主料:2种 佐料:5种
配料表
用量比例
单位
主料
低筋面粉
95
g
全蛋
135
g
佐料
细砂糖
95
g
玉米油
1
.大勺
泡打粉
1
/小勺
柠檬皮屑
1
/小勺
鲜榨柠檬汁
1
.大勺

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
1玉米油、柠檬皮屑和鲜榨柠檬汁一起放进小碗，用蛋抽使劲搅打至混合均匀，表面基本看不到油花；
步骤2.
2全蛋液加细砂糖用电动打蛋器高速打发，开始时颜色偏黄；打到略发白转中速，继续打发至体积膨大、颜色发白、蛋糊浓稠，从打蛋头上滴落的蛋糊不会马上消失；转慢速，继续打发2、3分钟，至蛋糊光滑细腻；

相关配方

相关专题

包含此做法的食谱

打蛋器 玉米 泡打粉 电动打蛋器 蛋糕胚 砂糖 干粉

配方推荐

菜谱推荐

菜谱网
61,060美食菜谱做法
46,605精彩图片大全
5,332营养成分表
38,724知识百科介绍
热门食材
水果大全
药材大全
做法大全
图片大全
蔬菜大全
水产大全
川菜大全
浙菜大全
热门菜谱
鸡蛋
萝卜
羊肉
玉米
土豆
排骨
猪肉
黄瓜
豆腐
饺子
鸡肉
木耳
茄子
香菇
牛肉
山药
©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网