酸奶面包配方
步骤1、即发酵母放入30克温水,静置5分钟。高粉,蛋液,奶粉,糖粉放在硅胶板上,先加入130克自制酸奶和酵母水揉成面团,看高粉的吸水量适当的再放入20克酸奶,然后放入黄油揉成光滑的面团。
步骤2、经过摔打按压,给面团上劲。