清爽一下的凉拌皮蛋豆腐配方
纯粹的清爽凉拌菜。【皮蛋拌豆腐】配方
步骤1、 这次用的是北豆腐,1块约380克,但个人更喜欢嫩豆腐和内脂豆腐的滑嫩口感。也可用其他豆腐代替,如:卤水豆腐、嫩豆腐、内脂豆腐等。口感略有不同,但味道都很赞。
步骤2、 中间切一刀,再切均匀薄片。