菜谱网 辫子面包配方大全 花形辫子面包

花形辫子面包配方

共8种材料 主料:7种 佐料:1种
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
380
g
盐
5
g
白糖
80
g
牛奶
100
g
鸡蛋
1
个
橄榄油
45
g
液种
300
g
佐料
酵母
5
g

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
1橄榄油、牛奶、液种、白糖、盐、鸡蛋、高筋面粉、酵母等依次按顺序放进面包桶中，接通面包机电源，选择和面功能，启动面包机，等面包机和面程序结束后，再选择和面功能，继续揉面，待面包机二次和面结束后，常温发酵45分钟左右
步骤2.
2将发酵好的面团放在案板上，进行揉和排气，然后分成10等份，盖上保鲜膜松弛5分钟

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