菜谱网 梅花配方大全 梅花面包

梅花面包配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
200
3
20
90
4
22
20
全蛋液
40

步骤1、将材料中除黄油外全部搅拌在一起,成为一个团。手工或者借机器将面团揉搓到可以拉出大片筋膜的光滑程度,加入黄油,继续揉匀,然后放到温暖处发酵。

步骤2、发酵到3倍以上大,就可以了。(我今天的实在是太大了)