菜谱网 蓝莓乳酪面包

蓝莓乳酪面包配方

共13种材料 主料:5种 佐料:5种 辅料:3种
配料表
用量比例
单位
主料
干酵母
1
小勺
无盐黄油
20
g
蛋黄
1
个
金像牌高筋面粉
140
g
奶油乳酪
40
g
佐料
玉米淀粉
1
/勺
水
60
ml
细砂糖
少量
蓝莓酱
20
g
涂抹用的鸡蛋
少量
调料
白糖
20
g
柠檬汁
适量
食盐
1
小勺

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
1将金像牌高筋面粉+酵母+蛋黄+白糖混合，倒入40度左右的温水搅拌，待略有粘性加入无盐黄油和食盐搅拌，放在桌子上反复揉捏直至能成薄膜。
步骤2.
2放入烤箱或发酵机发酵，约20分钟后膨胀至2～3倍大小，将面团分成6份，放在室温醒面团10分钟。

包含此做法的食谱

柠檬 玉米 烤箱烤 高筋面粉 无盐黄油 玉米淀粉 蛋液

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