菜谱网 戚风蛋糕配方大全 戚风蛋糕

戚风蛋糕配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
5
低粉
80
80
食盐
1
色拉油
40
40

步骤1、分离蛋清和蛋黄,将蛋清放入无油无水的干净的不锈钢盆中

步骤2、将50克白糖分三次加入到蛋清中,用电动打蛋器将蛋清打发至干性发泡状态,即出来小短的尖头即可