麻油鸡蔬菜锅配方
共12种材料
主料:12种
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配料表用量比例单位
- 主料
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鸡腿肉一支盐5克台湾米酒1瓶老姜片一碗冰糖适量枸杞适量金针菇一把杏鲍菇一份圆白菜4分之一颗秀珍菇一份黑麻油适量金门高粱58度一小杯
步骤1.
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鸡腿洗净剁大块，老姜去皮切薄片，枸杞泡温开水。
步骤2.
小火爆香老姜片，一定要有耐心，大概7-8分钟，保持小火，煸到姜片有点焦黄的样子。
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